東石遊記

昨天和父親陪回台渡假的表兄去東石探訪朋友。在東石近年新築的「東石漁人碼頭」小逛一下後，就直奔餐廳，享受表兄所想念的台灣美味海鮮。

主人是姑丈早年的藥局生，和姑姑一家親如家人，至今談起「先生、先生娘」仍感念不已。姑姑年初去世，他說，前後那幾天不斷作夢，都是回到在當藥局生的日子，在診所中忙碌，醒來不斷懷念「先生」和「先生娘」，沒想到竟然上次回來身體看起來很好的「先生娘」，竟然已經離去。他不斷說當年姑姑、姑丈如何將他當成自己的兒子般疼愛，當他不得不返家撐起扶養弟妹重任時，雙方多麼不捨。

返鄉創業四十多年後，前藥局生現在是幸福滿足的大家長，給每個子女買了房地產，活躍於地方社團、宗親會等，卻仍習慣於每天僤懇工作，生活還是相當樸實。在缺乏醫療資源的偏遠漁村，他的醫藥知識幫助人減少病苦，也為自己帶來一些收入。積了一點錢，就投資買土地、買房地產，把孩子送到大都市就學，辛勤幾年後，果然建立起殷實的家業來。兒孫成群，都在台北，老家長卻還離不開多年交陪的鄉親，遲遲不願搬去和子女同住。

他讓我想起一位好友的父親，也是海口這方向的人，辛苦做生意賺錢，要他的子女別再過這種苦日子，他也是買地買房來保值，非常重視孩子的教育，逼他們考公務人員或當老師。好友曾經很氣父親的專制，但是現在能過著安穩的生活，還是不得不感謝父親的強迫。

聽到這類白手起家的奮鬥故事，好像看到他背後有一長列在台灣這塊土地上生活過的人們，踏著同樣的步伐跨越歷史。

在地人作東，點的菜當然棒。美味的「本島鯽仔」，燒得連骨頭都酥爛；東石產的蚵仔炒麵線；難得吃到的西施舌，炒時加了甘香的破布子；鮮蝦及大沙公、鮢郭魚湯等等，擺了一桌，吃都吃不完。

東石是位於朴子溪出海口的小漁港，和外傘頂洲遙遙相望。這裡主要出產蚵仔，整條朴子溪到外海都是蚵田。縣政府最近將港口附近整理後，模仿淡水的漁人碼頭，設立觀光漁市和海堤步道。每次來都是空蕩蕩的，除了少數釣客之外，沒有什麼遊人，但聽說週末遊客相當多。

堤岸步道使用蚵殼做裝飾，草地上也用蚵殼、漂流木、漁網等做裝置藝術，挺不錯的構想，但是整體看起來仍缺乏特色。

這樣整理之後，原來海岸線上的動植物全不見了。這是最可惜的地方。