拉勞蘭部落的美食

新香蘭位於台九線，金崙溫泉和太麻里之間，是東部排灣族的部落，他們稱此地為Lalauran，意思是肥沃之地。

這是一個努力建立自我族群認同的部落。戴明雄牧師不僅關心宗教事務，也很努力參與社區工作和文化工作。

幾年前去台東旅行時，彎進新香蘭，教會沒有人在，但是教會建築的裝飾令人驚豔。厚重的木造大門，嵌了漂亮的鐵製緣飾，簡直像歐洲城堡或大教堂的樣式，但是圖案又很有原住民味。可惜這次大門洞開，沒有機會好好玩賞這漂亮的大門。樓梯的把手是用鋼筋和大塊的溪石構成，十分特別，很有野趣。

教堂內的雕飾也很特別。刻了許多排灣族特色的圖案。講台上的椅子、台前的聖餐桌，都是用厚實的不規則狀木料做成。

據說，戴牧師花了八年的時間，慢慢地做了大門等的雕刻。另外還有其他的原住民藝術家一起來做。

拉勞蘭的青年會也很有名。可惜我們沒有時間去參觀他們的青年會所。

教會的婦女們準備極為豐盛的傳統美食。食物多極了，三十多個人拼命吃，還吃不到一半。漂流木做成的盛盤、蕉葉襯底，單看這種擺飾，就覺得很開心了。

菜色有：青椒炒墨魚、白斬土雞、煮蝸牛、石板烤肉、炸南瓜絲、吳郭魚五柳枝、竹筍湯、chinabu(一種小米粽，好吃極了)，還有火龍果、美濃瓜、釋迦等自產的水果。

這次吃到的chinabu真的是不同凡響。外面那層葉子去掉後，裡面還有一層葉子是可吃的，氣味十分清香。小米煮透，並不黏糊，內包一塊鹹豬肉，咬勁十足，入口很令人滿足。

石板烤肉略鹹，配著爽脆的青椒，真是棒透了。

蝸牛我是頭一次吃。他們示範如何用牙籤剔出來、留下內臟部分不要吃。用蔥蒜調味過，沒有腥味，吃起來脆脆的，不難吃，但是我還是只試了一個。

土雞，當然是好吃得沒話說。南瓜炸則讓人一不小心就吃過了量。

現在正是釋迦的盛產期，拉勞蘭部落很多人種釋迦，午餐供應了一大簍，喜歡吃釋迦的人高興極了。我則特別欣賞紅豔豔的火龍果，真是太好吃了。

回家前，大家紛紛向新香蘭教會的會友訂購高級的釋迦回家做「等路」。

這是教會旁的有趣雕刻。這個部落看起來相當值得再去了解。

對了！這個部落就是原住民作家撒可努的家鄉。

再見！拉勞蘭。我很想再來。