2007年9月3日 星期一

匆匆遊深坑

查某人的味

店裡的主櫃檯,布置成傳統的柑仔店,琳瑯滿目,讓人很好奇。 

查某人的味柑仔店

查某人的味牆上老照片

這裡貼著寶島風光四句聯,配著黑白風景照片,像博物館。

旁邊的古式的菜櫥,木頭的顏色真美。

下面這張有寫著反共標語的郵筒、數字轉盤投幣的公共電話......種種素材,如果能加一些背景說明,真的可以是精彩的生活博物館。

查某人的味布置

食物的部分沒有拍就吃光了。白斬雞非常好吃,還有檳榔花沙拉、豆腐捲、紅燒豆腐、竹筍等等,都很不錯。

原本以為深坑就是豆腐好吃而已,但是友人還推薦芋圓。夏天是做成刨冰配料在賣。一大勺芋圓,再挑兩種配料。現做的芋圓軟Q又香,連向來對這類食物沒興趣的我都吃了半份。

一旁店家繼續忙著做芋圓。有人削芋頭、有人煮芋圓。看到這些大芋頭,就覺得很貨真價實。

深坑的芋圓

吃飽後,小逛了一下深坑老街,覺得很奇怪:為什麼台灣所有的老街賣的東西都如此相近?除了著名小吃之外,這些觀光老街很少賣真正當地出產的東西,卻一味地營造著某種懷舊或異國的氣氛,賣著各地都有的紀念品。

不過,真的是太匆忙了,很粗糙的印象。或許細細看過之後,會發現更多特色吧。

很久以前來的印象就是那棵老樹和樹旁的豆腐攤,這次發現老樹還在,豆腐攤也還在,但是其他的部分真是變很多很多。

關於深坑豆腐的記憶,在店小二這篇的留言中寫過,不再重複。可能來過不只一次,但印象深刻的只有微雨中在樹下吃豆腐羹那次。

 

離開老街後,經過一處幽靜的山間,看到教堂建築,好奇去探訪。是一所新蓋不久的隱修院。我們得到允許,可以參觀教堂,匆匆進去轉了一圈。

聖衣會隱修院─山上的聖母

聖衣會隱修院─教堂

此處真清靜,教人自然屏息。我們悄悄進到教堂,默默欣賞後離開。

隱修者看得到綠色的山,應該有助於修行吧,我想。

 

10 則留言:

  1. 靠那個萬字的獨特商標﹐我認得龜甲萬。龜甲萬是日本時代至今的老牌子。英文
    的譯音是Kikkoman。

    http://www.kikkoman.com/

    這牌子在大部份美國人都還不知道什麼是醬油的1970年代左右﹐就開始在美國盛
    產大豆和乳酪的威斯康辛州設廠出產醬油﹐打進美國一般的超級市場。也就是說﹐
    以前在美國比較鄉下﹐像大學城的地方﹐超級市場沒有賣什麼亞洲食品﹐但是只要
    還找得到醬油﹐一定就是Kikkoman龜甲萬的。這給大部份早期到美國的台灣留學生﹐
    留下溫馨的記憶。

    這二十年來﹐越來越多住在都會區的美國人﹐已經會而且喜歡吃相對之下比較高級
    的日本菜﹐特別是壽司﹑生魚片﹑和日式燒烤hibachi。醬油是一般日本餐館最常擺
    在桌子上﹐給客人用的調味品﹐所以越來越多美國人已經學會如何用醬油來醃烤肉。
    龜甲萬醬油在美國已經到處都買的到﹐很暢銷。而且隨著歐美風行有機健康食
    品﹐最近也開始試行生產有機豆奶。這記憶中日本時代曾經留在台灣的老牌子﹐至
    今仍舊在美日兩地區保持驚人的商業活力。

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  2. 嗯,有吃到老街上的「豆腐冰淇淋」嗎?好吃耶。

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  3. 對阿
    為什麼老街都長得差不多
    而且很多是打掉舊的再來仿古
    一整個感覺就是做生意的商店街
    根本沒什麼老街味了...

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  4. hyc說得對,刻意營造出來的"老味",就是那麼欠缺了時光醞釀出來的醇味。

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  5. 今早六點多去平溪一帶騎車,有幸看到觀光客之外的清晨平溪老街。阿婆們慢慢的逛街、慢慢的買東西、慢慢的聊天,與其他地方的老街的味道完全不一樣,希望你可以親自走一趟,相信會讓你有眼睛一亮的感覺。

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  6. 日本龜甲萬醬油很有名,但在台灣大量生產的龜甲萬,味道死鹹,不好吃。

    豆腐冰淇淋,有看到招牌,但沒去吃。下次試試。

    avant描述的平溪老街,跟近20年前我對石碇、深坑的印象相近。
    或許要離都會夠遠,交通不便,未被商業炒作,才能保持老式生活。

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  7. 龜甲萬的全球網站裡只列出歐洲﹑澳洲﹑美國﹑加拿大﹑和日本四地是生產國。台灣
    的龜甲萬﹐根據台灣查得到的網站﹐指出是台南縣的統萬公司取得龜甲萬授權經營
    生產。所以如果死鹹﹐是產品本土化的結果啦﹐起碼是根據台灣的品管和消費者需
    求。

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  8. 關於日本美國台灣三地﹐還有一個有趣的小故事。雖然是題外話﹐還是分享給多元文
    化愛好者。

    日本時代就傳到台灣的面速力達母軟膏Mentholatum(現在在台灣改名為曼秀雷敦)風
    行的小護士商標﹐竟然是日本商業美術家今竹七郎﹐在戰後以美國女童星Shirley
    Temple的形象作藍本畫成的產物。Shirley Temple演過孤兒安妮(Miss Annie Rooney)和
    其他多部電影﹐在三零和四零年代聲名大噪。安妮的劇本後來還一直在紐約百老匯
    秀不斷更新重演﹐不久前才剛下檔。

    面速力達母軟膏 (台灣仿傚日本發音 mensoledamu)--
    http://mypaper.pchome.com.tw/news/wiebitte/3/1272926067/20060904091115/

    Shirley Temple小孩子時候的樣子 --
    http://www.shirleytemple.com/

    台灣真實的歷史記憶中﹐文化總是多元交錯互相依存。刻意拿掉某一部分﹐就會少
    了些什麼。

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  9. 爹說:這篇整理一下給公報旅遊版吧!

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  10. 在店門口拍照,但沒進去過!

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韓國戒嚴又解嚴