換個角度,樹影入鏡。
今年一月在同樣的地方散步,看到的也是殘荷。
十月以來已經吃過三次薑母鴨,真享受!
十月中月梅約在高雄見面,她訂的餐廳客滿,我建議去以前我們常去的縣政府前的薑母鴨,真是吃得太開心了。這家店是我認識薑母鴨的第一次。在高雄工作時,和阿本、月梅來此吃過,留下許多美好的回憶。這家是「帝王食補薑母鴨」連鎖店,老薑和麻油炒過的鴨肉,加很多米酒下去煮,火鍋上桌後,加高麗菜、豆皮、金針菇等等,隨個人喜好。我們通常會多叫一份甚至兩份高麗菜,煮起來真美味。鴨肉倒是沒那麼受歡迎。麻油蒜頭乾拌麵線也是必點。我們在這家店經歷過米酒價格高漲的時期,湯裡酒不得不少放,價錢也提高了。這次去,正好米酒降價,酒加得很多,吃得很幸福。不過,因為天氣尚熱,湯裡麻油放得很少,店家解釋現在人們多要清淡的湯,若需要麻油可要求加。茼蒿也還未大量上市,沒點。真想念。
上禮拜五則是K的同事請大家吃薑母鴨,在台南最有名的、東門路上的薑母鴨,也是「帝王食補」這個系統的。這家店總是人山人海,連夏天都有不少人吃。他們的店面已經擴充到三間,還包括樓上,可是主要煮食處仍在亭仔腳。經常經過時看他們點火燒湯裡的酒,看起來有點危險。這家很有名,但我不是那麼喜歡,因為人很多,用餐環境不佳。主人把店裡供應的料都點了,各種丸子把整鍋塞得滿滿的,很誇張。最好吃的是花枝漿。不過,我不大愛這麼雜的口味,薑母鴨最配的還是凍豆腐、豆皮和高麗菜。
昨天是方學妹夫婦邀吃飯,去吃了大同路上新開的「霸味薑母鴨」,這是另一個系統的連鎖店,初次嘗試,覺得相當好。他們是用原子炭當火力,裝在鋁製桶中,提來放在桌子中間,可以先烤烤火。接著送上的火鍋,是陶鍋,咕嚕咕嚕滾著湯,很吸引人!這家的薑母鴨做法和「帝王食補」不大一樣,據說是用薑汁而不是老薑,湯很辣,一喝就全身暖起來。鴨肉不知道是怎樣處理的,久燉卻不失味,相當好吃。下次一定要再去吃!
不知道第幾次看茉莉人生了,感動依然。
伊朗的歷史、伊朗的現狀,似乎離我們很遠,但是主角的心境與態度,卻和我們那麼相近。
那位把茉莉花放在胸罩內的阿嬤,所說的每句話,都該鑲上金邊。
「每個人在任何處境都可以做選擇!」當主角為求自保而傷害無辜,還為自己找藉口說是不得不然時,一向寵溺她的阿嬤嚴嚴指責她,並告訴她這句話。「每個人在任何處境都可以做選擇!」在艱難處境中選擇自保很自然,做出先為別人想的選擇並不容易,可是做了這樣的選擇之後,人才挺得起腰桿,不被現實壓垮,讓迫害者難堪。
為了自由而被殺的阿叔、為了拯救無辜者而下獄的祖父,是值得驕傲的家族記憶,讓這位可以做選擇的女孩終究沒有墮入虛無。
「自由是必須付出代價的。」令人痛恨的極權壓迫,逼人遠離故國與親人,做出痛苦的選擇。自由才能使人成為自己,成為故國文化的傳承者,說出那些犧牲者的故事,有意義地活下去。
茉莉人生 (法語:Persepolis,直譯為波斯波利斯)是一部2007年上映的法國動畫電影,改編自伊朗裔法籍漫畫家瑪嘉·莎塔碧創作的自傳體漫畫《茉莉人生》。