2005年11月18日 星期五

最好吃的月桃粽

萬長老娘每個禮拜五包粽子,花四、五個小時煮熟(台語稱之為Sa)。她通常準備葷素兩種,每一種都攙很多精選的大土豆。剝開粽葉時,月桃葉的香氣和土豆的香氣撲鼻而來,往往讓原本推辭著不想吃的人忍不住坐下來要一個吃。

禮拜六、日經過綠谷西拉雅的爬山客很多,這些粽子已經成為當地名點。

今天下午去時,正好長老娘在煮粽子。於是拍了一些照片。當然,也搶先吃到了剛出鍋的美味菜粽。

月桃葉粽味道清淡,吃時可加醬油膏和花生粉。這種吃法是在台南有名的菜粽店都看得到的。

這灶是今天剛砌好的。

剛出鍋的粽子,熱騰騰冒煙。

每次來此,都很不想走。倒不只因為粽子好吃,是幽靜清閒的感覺,絆住人的心啊。

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