2019年1月5日 星期六

有時甘杯的冬藏茶席

去台南一趟,除了參加賴永祥教授文集發表會之外,禮拜六下午約友人鄭世璋共享「有時甘杯」的冬藏茶席。
小蒨買到一個像足球那麼大的石門鐵觀音茶球,覺得應該讓更多人一起共享開茶的樂趣,所以辦了這個茶席。
先喝了阿里山的高山烏龍,每一泡的香味都不同,非常有意思。第二支是鐵觀音紅茶,初喝像龍眼乾茶,香味濃郁,有種驚喜感。也是每一泡都出現不同的層次。第三支就是這個鐵觀音茶球,鑿下碎碎的茶葉,喝到四種處理分式:直接泡、煮過、加豆蔻(綠色的小豆蔻)煮、加牛奶和酪梨油和糖作成酥油茶。
最後還每個人封一支茶,用漂亮的小磁罐帶回去。
我們這桌的司茶小農女,帶來她自己的茶具,樣樣都很好看好用。
覺得美感和味覺都享受到。

對我來說這是一個有深刻意義的空間。
在這裡辦了貞文的讀詩會,一次她自己朗誦,一次是她離開之後的紀念讀詩會。還辦了很長時間的畫展「女人.樹」。
從發現這間茶館之後,貞文就非常喜歡這裡。然後竟然可以成為小蒨的朋友,這幾年的緣好深。
再次回到這裡喝茶,深深感謝所發生的這一切美好。

小蒨的朋友永玉,根據貞文的照片,和她從德國帶回來的咕咕鐘,創作了一張可愛的似顏繪。
有這張圖擺在那裡,好像貞文一直在那裡快樂喝茶。

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