意外發現士文美食

在石桌旁坐下來，點了野菜麵(第一張圖)和Chinavu、刺蔥炒蛋。原本想，填填肚子而已，不抱太大期待，但是卻出乎意料的美味。

這裡的Chinavu是用芋頭粉裹豬肉，包在葉子裡，外面再包較硬的草葉下去煮。盛盤端上來上來時，已把最外層的草拿掉了。和上次在東排灣的新香蘭所吃包小米和豬肉的不大一樣，滋味各有千秋。

野菜麵非常好吃。主要的菜都是山上自產的，南瓜、山蘇、刺蔥等等，再加上一些香菇和少許肉片，又鮮又香的湯頭，清爽可口的蔬菜，真的很令人驚喜。

以前在排灣族的地區不曾吃到過刺蔥，或許也是新引進的作物。就像上次在地利吃到樹豆，他們說是和排灣族交流才學到種樹豆、吃樹豆，刺蔥會不會也是和中部原住民交流的結果呢？

這裡的景觀的確很不錯，但是海面水氣很重，看不到小琉球嶼。幾個小時後才看到海面淡藍色的島影。不遠處有個登山口，可登北湖呂山。

因為是禮拜天，遊客相當多。不少家庭開著休旅車、帶著自己準備的食料，只要付少少的停車費，就可以在此玩上大半天，滿好的。

吃飽後決定往上一探士文部落。大熱天的正中午，村子裡很安靜，清幽得如同世外桃源。去看了小學裡的老松，又沿著村裡的主要道路稍走了一圈。路旁的擋土牆長滿了青苔和喜歡陰濕環境的植物，可見這裡的濕度相當高。四周山景甚美，令人羨慕。

路旁看到石板桌上有人在曬小山芋。這是排灣族人很重要的日常食品，相當美味。後來在古華有朋友招待吃小山芋、芋乾，還拿了些回家。芋乾是以文火烤二十個小時而成，很硬，很香，他們說吃的時候配花生很不錯。

說到原住民的食物，就順便介紹一下這次吃到的小米食品Avai(沒有照片)。Avai是一種小米粽，餡料是有甜味的花生粉，吃的時候要把外面包的葉子剝掉。口感有點像粿粽。

在古華、士文都沒看到小米田。栽培小米的人已經很少。這次古華的小米豐收祭，就有人說若要名副其實，就該真的去種小米、收成後自己釀小米酒，這樣才是恢復傳統文化啊。